Od leta 2022 bodo rejci prašičev in perutnine v EU lahko krmili svojo živino z namensko vzrejenimi žuželkami, po spremembah Evropske komisije v predpisih o krmi.To pomeni, da bodo kmetje smeli uporabljati predelane živalske beljakovine (PAP) in žuželke za krmljenje neprežvekovalcev, vključno s prašiči, perutnino in konji.
Prašiči in perutnina so največji svetovni porabniki živalske krme.Leta 2020 so porabili 260,9 milijona oziroma 307,3 milijona ton v primerjavi s 115,4 milijona oziroma 41 milijoni ton govedine in rib.Večina te krme je narejena iz soje, katere gojenje je eden glavnih vzrokov za krčenje gozdov po vsem svetu, zlasti v Braziliji in amazonskem pragozdu.Pujski se hranijo tudi z ribjo moko, kar spodbuja prelov.
Da bi zmanjšala to netrajnostno oskrbo, je EU spodbudila uporabo alternativnih rastlinskih beljakovin, kot so volčji bob, fižol in lucerna.Licenciranje beljakovin žuželk v krmi za prašiče in perutnino predstavlja nadaljnji korak v razvoju trajnostne krme v EU.
Žuželke zaradi svoje majhne velikosti in uporabe metod vertikalnega kmetovanja uporabljajo le delček zemlje in virov, ki jih potrebuje soja.Dovoljenje za njihovo uporabo v krmi za prašiče in perutnino leta 2022 bo pomagalo zmanjšati netrajnostni uvoz in njegov vpliv na gozdove in biotsko raznovrstnost.Po podatkih Svetovnega sklada za naravo bi lahko do leta 2050 beljakovine žuželk nadomestile znaten delež soje, ki se uporablja za živalsko krmo.V Združenem kraljestvu bi to pomenilo zmanjšanje količine uvožene soje za 20 odstotkov.
To ne bo dobro le za naš planet, ampak tudi za prašiče in kokoši.Žuželke so del naravne prehrane tako divjih prašičev kot perutnine.Predstavljajo do deset odstotkov ptičje naravne prehrane, pri nekaterih pticah, kot so purani, pa narastejo do 50 odstotkov.To pomeni, da se zlasti zdravje perutnine izboljša z vključitvijo žuželk v njihovo prehrano.
Vključevanje žuželk v krmo za prašiče in perutnino torej ne bo samo povečalo dobrega počutja živali in učinkovitosti industrije, temveč tudi hranilno vrednost izdelkov iz svinjine in piščanca, ki jih uživamo, zahvaljujoč izboljšani prehrani živali in okrepljenemu splošnemu zdravju.
Proteini žuželk bodo najprej uporabljeni na vrhunskem trgu krme za prašiče in perutnino, kjer koristi trenutno odtehtajo povečane stroške.Po nekaj letih, ko je vzpostavljena ekonomija obsega, je mogoče doseči celoten tržni potencial.
Hrana za živali na osnovi žuželk je preprosto manifestacija naravnega mesta žuželk na dnu prehranjevalne verige.V letu 2022 bomo z njimi krmili prašiče in perutnino, a možnosti je ogromno.Čez nekaj let jih bomo morda sprejeli na svoj krožnik.
Čas objave: 26. marec 2024